Ulrich hat uns auf einem 5-tägigen Unternehmensretreat jeden Tag von früh bis spät mit hervorragendem Essen versorgt, ging extrem flexibel auf unsere vielen Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein, brachte sehr leckere Menüvorschläge und war wunderbar unabhängig. Jedes Gericht schmeckte ausgezeichnet.

Wir freuen uns schon auf ein mögliches nächstes Retreat mit Ulrich! 100% Weiterempfehlung, vor allem für herausfordernde und komplexe Aufträge - vielen, vielen Dank!

Wir hatten einen wunderschönen Abend. Das Essen war sehr lecker.
Hochachtung! In einer fremden Küche entspannt und locker so ein Menü zu zaubern.
Gerne nochmal!
Nochmals ein großes Dankeschön für deine Kreativität!!!

Ulrich ist mit der sehr spartanischen Küchenausstattung super zurecht gekommen. Eine ganz kurzfristige Menüabwandlung für drei Gäste, Vegetarier, hat er super gemeistert. Die Gerichte waren lecker und sehr nett angerichtet. Vielen Dank für den schönen Abend!

Ulrich Beier hat uns kulinarisch zu einem 40ten Geburtstag in kleiner Runde begleitet. Wir hatten vorher ein Menü abgestimmt. Ulrich hatte alles besorgt und war ca. zwei Stunden vor Beginn vor Ort. Jeder Gang war sehr lecker und liebevoll zusammengestellt. Ulrich ist sehr sympathisch und hat gern Fragen zu den Gängen beantwortet. Gern wieder.

Wir haben mit unseren Freunden einen wundervollen Abend verbracht. Für uns Gastgeber war es völlig entspannt, da unser Koch Ulrich alles in der Küche sehr souverän gemanagt hat - er wirkte dort, als hätte er schon mehrmals für uns gekocht! Das Essen war phantastisch, die Zusammenstellung der einzelnen Gänge waren originell, auf den Punkt gegartes sehr gutes Fleisch, Gemüse al dente, super leckere Soße, gelungener Nachtisch-klasse! Ulrich hat mit seiner sympathischen, zurückhaltenden und kommunikativen Art und natürlich mit seinen Kochkünsten den Abend als Koch optimal begleitet. Vielen Dank-absolut empfehlenswert!

Auf alle Fälle wieder !

Ich kann Ulrich nur weiterempfehlen - strukturiert, sehr engagiert und er versteht sein Handwerk. Das Essen war MEGA und wir haben uns viel abgeschaut. Mal sehen was wir alleine hinbekommen - ansonsten muss Ulrich eben nochmal kommen 😊

Herr Beier hat mit Ruhe und Gelassenheit ein ganz wunderbares Menü gezaubert, Gäste und Gastgeber waren restlos begeistert, ebenso die Kinder zwischen 9 und 11, die Riesenspaß dabei hatten, bei der Vorbereitung und beim Service zur Hand zu gehen - einfach ein perfekter Abend. Danke!

Top Koch, hat sehr viel Spaß gemacht. Wir haben viel gelernt und es hat geschmeckt! Was will man mehr? Vielen Dank Ulrich!

Planung und Organisation waren schon sehr flexibel und stressfrei, Sonderwünsche und wechselnde Gästeanzahl waren kein Problem. Das Menü war von ausgezeichneter Qualität, die Unterhaltung kam auch nicht zu kurz - alle Gäste waren des Lobes voll. Gern wieder!

Herr Beier war die absolut richtige Entscheidung. Er kocht ausgezeichnet und war eine Bereicherung für meine Geburtstagsfeier. Alle Gäste waren begeistert. Ich würde mich jederzeit wieder für Herrn Beier und Kitchennerds entscheiden.
Pia Karl

Ein Kritikpunkt ist die Quantität des Essens, unsere Gäste haben sich nach dem Essen über unseren Käse und sämtliche Erdnüsse und Mandeln etc. hergemacht, um satt zu werden.

Ulrich hat unserer Familie (5 Personen) einen sehr netten Abend beschert. Das Menü war sehr kreativ und handwerklich toll zubereitet. Wir konnten bei der Zubereitung zusehen und situativ mitwirken, so wie jeder mochte. Insgesamt sehr gelungen und sehr zu empfehlen. Jederzeit gerne wieder !

Ein großartiger Abend! So viel so gutes Essen in lockerer Atmosphäre. Das Mitkochen hat uns sehr viel Spaß gemacht und wir haben so einiges über georgische Küche gelernt. Auf unsere Wünsche (alkoholfreies Dessert und vegetarische Varianten) wurde super eingegangen. Einfach lecker! Einfach richtig gut!

Herzlichen Dank für die sehr leckeren Gerichte am Orga-Camp! Für 60 unterschiedliche Frauen zu kochen ist sicherlich keine einfache Aufgabe, ist aber mit den kreativen Kompositionen bestens gelungen!

Genau das Richtige für eine Veranstaltung, die nach dem Mittagessen noch nicht zu Ende ist!

Ich muss ein großartiges Lob an Herrn Ulrich Beier und seine Assistentin Katherina ausprechen.
Sie hatten 3 Tage für die Erstellung des Menüs und die Umsetzung. Wir haben ein koreanisches Menü bestellt, welches von der Umsetzung her eher schwerer zu bewerkstelligen ist.
Was wir bekommen haben war ein sehr durchdachtes, kreatives Menü, mit koreanischen Elementen aber auch eigenen Kreationen von Herrn Ulrich Beier. Geschmacklich war es beeindruckend, die Umsetzung wirklich ober klasse. Unsere Gäste schwärmen immernoch von dem tollen Essen und dem super sympatischen Team.
Sowohl geschmacklich als auch fürs Auge konnte das Menü total überzeugen.
Zeitlich hat alles perfekt hingehauen, es war alles wunderbar organisiert.

Alles in allem kann ich Herrn Ulrich Beier und seine Assistentin nur empfehlen, jeglicher Wunsch wurde erfüllt und es wurde somit zu einem wunderschönen Abend der uns sicher sehr lange in Erinnerung bleiben wird.

Wir waren begeistert!

Vielen, vielen lieben Dank für dieses wunderbare Menü und den schönen Abend!

Martin & Nina