Wir konnten Herrn Hanke für unser Familienessen am 2. Weihnachtstag gewinnen. Wir hatten ein rustikales Essen als 3-Gänge-Menue gewählt. Unsere 16 Gäste und wir waren rundum zufrieden. Während wir uns um die Gäste kümmern konnten, hat Herr Hanke bereits 3,5 Stunden vorher begonnen, in der Küche alles vorzubereiten. Für uns als Gastgeber war es das entspannteste Weihnachten überhaupt. Perfekt war natürlich auch, dass die Küche - wie in der Gastro üblich - blitzeblank zurückgegeben wurde.
Fazit: Unsere Entscheidung und das Investment haben sich gelohnt. Gern empfehlen wir Herrn Hanke unbedingt weiter. Unaufgeregt, sehr engagiert und ein absoluter Profi in der Küche! Vielen Dank!

Das Menü war vom ersten bis zum letzten Gang sehr gelungen.
Die Abstimmung im Vorfeld war sehr nett und unkompliziert und die Vorbereitungen am Veranstaltungstag liefen reibungslos.
Oliver hat uns allen einen unvergesslichen Abend mit seinem köstlichen Essen und seiner lustigen und kompetenten Art beschert.
Vielen lieben Dank dafür!

Wir hatten einen sehr schönen und vor allem leckeren Abend mit Olli bei uns zu Hause. Das Viergänge Menü war etwas besonderes und hat uns allen sehr gut geschmeckt.

Oliver ist super sympathisch und professionell. Das Essen war mega lecker! Und mehr als ausreichend! Er kam sogar in die FeWo im Norden von SH und begnügte sich mit einer kleinen Küche. Mehrere Gäste hatten Spaß, bei ihm in der Küche zu sitzen, zuzuschauen, sich Tipps abzuholen! Das hat ihn gar nicht gestört - im Gegenteil, es war ein kleines Happening.
Und hinterher hat er sauber gemacht! Können wir absolut empfehlen!

Wir hatten ein sehr leckeres 4 Gänge Menü für 14 Personen anlässlich meines 50.. Geburtstags. Die Gäste waren durchweg begeistert von der Idee von einem Privatkoch bekocht zu werden.
Das Essen war sehr lecker, lediglich bei einigen war das Entrecôte nicht ganz perfekt. Ansonsten alles gut, Küche danach wieder aufgeräumt, alles abgewaschen und die Spülmaschine befüllt.
Wir werden sowas bestimmt mal wieder machen.

Wir hatten (auch) dank Oliver einen tollen Abend zu Zweit. Die Auswahl der Gerichte, die Zutaten & das Kredenzen der Gerichte waren toll. Wir hatte zudem eine angenehme Privatssphäre, da hat Oliver ohne Absprache ein gutes Händchen für gehabt. Wir würden wieder buchen :-)

Oliver Hanke hat sehr professionell in unserer Küche gearbeitet und uns köstlich bewirtet. Unsere Bedenken, dass es sich nicht gut anfühlen könnte, sich in der eigenen Wohnung bekochen zu lassen, konnte er durch seine entspannte und freundlich zurückhaltende Art ganz und gar ausräumen. Und nach so einem leckeren Essen ohne eigene Arbeit eine so aufgeräumte und saubere Küche zu haben, ist auch nicht schlecht!

Wir waren ein Junggesellinnenabschied mit 10 Mädels und hatten einen Mietkoch gebucht, der unser Essen während wir „Krimi Dinner“ gespielt haben, zubereitet. Oli ist recht kurzfristig für einen anderen Mietkoch eingesprungen. Kommunikation war von Anfang an top und er ist auf alle (Extra-)Wünsche eingegangen. Es war wirklich unglaublich, dass wir von Oli kaum etwas mitbekommen haben. Während wir mit dem Krimi Dinner beschäftigt waren und den „Mörder“ gesucht haben, haben wir Oli quasi gar nicht bemerkt. Nach und nach servierte uns Oli die 3 Gänge, die er gefühlt geräuschlos zubereitet hatte - die aber wirklich mega aussahen und grandios geschmeckt haben!
Wir bedanken uns vielmals für diesen tollen Abend, das sehr leckere Essen und würden Oli sofort weiterempfehlen und wieder buchen!

Es war unser erstes Event von kitchennerds aber sicher nicht das letzte. Unsere gebuchte Köchin ist kurzfristig ausgefallen, hat uns aber Oliver Hanke als Ersatzkoch vermittelt. Herr Hanke hat uns mit einem tollen Wintermenü verwöhnt. Besonders die Vorspeise mit dem Tunfischtartar hat mir sehr gut gefallen. Alles sehr schön angerichtet. Wir hatten einen Familienabend mit 6 Personen allen hat es gut gefallen. Herr Hanke war nett, man konnte sich mit ihm unterhalten, gleichzeitig arbeitete er ruhig, unaufdringlich, konzentriert in der offenen Küche. Wir haben uns alle sehr wohl gefühlt. Vielen Dank!

Olli war aufmerksam, diskret und hat am Herd einen tollen Job gemacht. Gerne wieder!

Olli war super unkompliziert, nett und fleißig und hat uns ein wundervolles Menu zum 40. Geburtstag meines Mannes gezaubert. Er hat zwischendurch Teller und Besteck abgewaschen und die Küche danach blitzeblank sauber hinterlassen. Wir waren alle begeistert.

Es war ein sehr angenehmer Abend mit Oliver. Sehr flexibel bei Anpassungswünschen, für Kinder ein angepasstes Menü. Dazu hat er diskret im Hintergrund gearbeitet und war immer da wenn man ihn brauchte. Das Menü war hervorragend.

Von der Absprache des Menüs bis zum Aufräumen der Küche hat alles perfekt geklappt. Es wird nicht das letzte mal gewesen sein, dass wir Oliver gebucht haben. Auch unsere Gäste waren begeistert.

Von Anfang an perfekt. Von der Auswahl des Menüs bis zur aufgeräumten Küche war alles super. Das 3 Gänge Menü war auf den Punkt zubereitet und mega lecker. Die Tomatensuppe toll, das Fleisch super zart und der Schokokuchen von innen flüssig. Mehr geht nicht. Vielen Dank Olli für den schönen Abend

Das Essen war großartig, Oliver Hanke ein toller Koch und es war insg. ein sehr angenehmes Beisammensein. Das 4 Gänge Menü war vorzüglich, mit den besten Zutaten, alles super pünktlich und auch toll angerichtet. Die Küche hinterher blitzeblank. Wir werden Oliver Hanke an Freunde und Nachbarn wärmstens empfehlen.

Herr Hanke war pünktlich zur vereinbarten Zeit da. Er hat ein tolles Menü für uns gekocht, welches wir zuvor telefonisch besprochen haben. Als ich während der Zubereitung feststellte, dass eine Zutat nicht ganz mein Fall war, hat Herr Hanke sich kurz ins Auto gesetzt, um schnell noch eine Alternative aus dem nahegelegenen Supermarkt zu holen.
Nachdem unser Besuch eingetroffen war und wir am Tisch neben unserer offenen Küche Platz genommen hatten, haben wir Herrn Hanke bei seiner Arbeit kaum wahrgenommen. Damit will ich sagen, dass Herr Hanke mit größter Ruhe, und ausdrücklich nicht geräuschvoll das Menü zubereitet hat, sodass wir den Abend vollends genießen konnten. Nach Beendigung seiner Arbeit hat Herr Hanke die Küche sauber und aufgeräumt hinterlassen. Der Geschirrspüler lief und wir hatten nichts mehr zu tun. PERFEKT!!!!!
Auf diesem Wege nochmals vielen Dank und wir freuen uns auf ein nächstes Mal.

Viele Grüße
Björn Münker

Hr. Hanke hat uns ein hervorragendes Menü gezaubert. Es hat sehr gut geschmeckt und war sehr ausreichend von der Menge.
Wir waren mit der Qualität und dem Service sehr zufrieden. Es war eine tolle Alternative für einen schönen Geburtstagsabend.