1987 Hotelfachschule Strasbourg
danach Drei- und Viersterne-Hotels in der Schweiz und Berlin
1996 bis 2016 eigenes Restaurant "Le Piaf" in Berlin
2017 bis 2019 Restaurant Gourmanderie im Centre Français de Berlin
2019 bis 2020 Restaurant "Le Piaf Gourmand" in Berlin
seit 2013 Kochschule Gourmanderie mit Kochkursen und Kochevents
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben sowie an die saisonale Marktlage anpassen.
Nachdem du mein Angebot angenommen hast, kümmere ich mich zum Termin um den Einkauf und bringe alles m...
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben sowie an die saisonale Marktlage anpassen.
Nachdem du mein Angebot angenommen hast, kümmere ich mich zum Termin um den Einkauf und bringe alles m...
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben sowie an die saisonale Marktlage anpassen.
Nachdem du mein Angebot angenommen hast, kümmere ich mich zum Termin um den Einkauf und bringe alles m...
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben sowie an die saisonale Marktlage anpassen, es ist nur in der Trüffelsaison realisierbar. Der aktuelle Preis muss an die schwankenden Trüffelpreise...
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben sowie an die saisonale Marktlage anpassen.
Nachdem du mein Angebot angenommen hast, kümmere ich mich zum Termin um den Einkauf und bringe alles m...
Hinweis des Kochs
Das Menü können wir individuell an deine Vorlieben und die saisonale Marktlage anpassen. Du hast einen ausreichend großen Grill sowie Platz für einige Vorbereitungen und das Grillgut zur Verfügung....